Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok: Praktis, Lembut, dan Anti Gagal

Bolu pisang kukus menjadi salah satu pilihan camilan rumahan yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai suasana. Dengan bahan sederhana serta takaran menggunakan sendok, resep ini dapat dipraktikkan oleh siapa saja, termasuk pemula yang baru belajar membuat kue.

Selain rasanya yang manis alami dari pisang, tekstur bolu kukus yang lembut membuatnya menjadi favorit keluarga. Resep ini juga cocok untuk memanfaatkan pisang matang yang sudah terlalu lembek untuk dimakan langsung.

Resep Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok

Bahan:

• 4 buah pisang matang ukuran sedang, haluskan
• 2 butir telur
• 10 sendok makan tepung terigu
• 8 sendok makan gula pasir
• 8 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh baking soda
• ½ sendok teh vanili
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk kembali.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan minyak goreng, lalu aduk perlahan hingga adonan tercampur sempurna.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus selama kurang lebih 30–40 menit hingga matang.
7. Tes dengan tusuk lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, bolu siap disajikan.

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang sederhana, bolu pisang kukus menjadi pilihan tepat untuk camilan praktis di rumah.