Es Kepal Milo, Jajanan Viral dari Malaysia yang Pernah Mengguncang Dunia Kuliner Indonesia 2018 Silam

Jajanan viral menjadi salah satu fenomena yang muncul silih berganti di Indonesia. Siapa yang ingat dengan es kepal milo yang pernah populer di Indonesia pada 2018 silam?

Saking viralnya, banyak penjual di berbagai daerah yang menjual es kepal milo secara masif. Tidak hanya skala kaki lima saja, ada juga kafe atau tempat makan yang turut menyajikan es kepal milo dalam menu mereka.

Namun sama seperti jajanan viral lainnya, kepopuleran es kepal milo perlahan mereda. Walaupun masih ada beberapa penjual yang menjualnya, keberadaan jajanan viral tersebut sudah tidak semasif dulunya.

Bagaimana kisah di balik viralnya es kepal milo yang sempat “mengguncang” dunia kuliner Indonesia pada 2018 silam? Berikut ulasannya.

Berasal dari Malaysia

Es kepal milo merupakan salah satu kreasi jajanan yang sempat populer sebelumnya. Pada dasarnya, jajanan ini merupakan es kepal tradisional yang menambahkan bubuk susu milo sebagai bahannya.

Walau viral di Indonesia, ternyata jajanan ini tidak murni berasal dari dalam negeri. Dinukil GNFI dari laman Tirto, es kepal milo pertama kali ditemukan di negara tetangga Malaysia.

Di sana, jajanan ini dikenal dengan nama ais kepal milo. Pasangan suami istri Saed Lamin dan Shariah Hashim merupakan sosok dibalik kreasi jajanan viral tersebut.

Pasangan suami istri yang berasal dari Kuala Kangsar, Perak ini disebut sebagai pencipta ais kepal milo. Kreasi ini pun tidak muncul tiba-tiba begitu saja.

Butuh waktu lebih kurang empat bulan untuk Saed dan Shariah meracik resep yang tepat untuk ais kepal milo tersebut. Setelah mengkreasikan es kepal dengan tambahan milo dan susu di atasnya, akhirnya jajanan viral ini berhasil mereka kenalkan secara luas.

Disitat GNFI dari laman Tempo, pasangan suami istri ini kemudian memulai bisnis mereka dengan nama Gerai Es Kepal Milo Tok Abah pada akhir 2017 silam. Tidak butuh waktu lama, ais kepal milo yang mereka jual berhasil menarik perhatian dan mendatangkan banyak pembeli setiap harinya. 

Viral di Indonesia

Kepopuleran es kepal milo ternyata tidak terbatas di Negeri Jiran saja. Jajanan viral ini kemudian masuk dan menghebohkan dunia kuliner Indonesia beberapa bulan kemudian.

Masih dari laman Tempo, Yogyakarta menjadi kota pertama yang mulai mempopulerkan jajanan viral ini. Pada pertengahan 2018, Danang Arryo Dempo Wiguno dan Rara, pasangan pengusaha dari Yogyakarta tertarik untuk mengadopsi jajanan viral dari Malaysia tersebut.

Mereka kemudian mulai membuka kedai sederhana di Mantrijeron, Yogyakarta. Kedai yang mulai mereka jalankan pada 20 Maret 2018 tersebut bernama Ais Kepal Jogja.

Pada waktu itu, belum ada kedai atau usaha yang menjajakan jenis kuliner serupa. Alhasil es kepal milo yang mereka jual pun berhasil menarik perhatian banyak pembeli waktu itu.

Peran media sosial pun makin menaikkan kepopuleran es kepal milo. Akhirnya berawal dari Yogyakarta, jajanan viral tersebut akhirnya mulai tersebar ke berbagai daerah lainnya di Indonesia.

Cara Membuat Es Kepal Milo

Walaupun tren es kepal milo sudah lewat beberapa tahun silam, Kawan tetap bisa mencoba untuk membuat jajanan yang satu ini di rumah. Apalagi bahan serta cara membuat es kepal milo cukup mudah untuk dilakukan.

Dilihat GNFI dari laman VIVA, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu, seperti susu kental manis, bubuk coklat, susu milo bubuk, dan es batu secukupnya. Pada awalnya, blender es batu yang sudah dipersiapkan.

Setelah itu, bentuk es batu serut hingga berbentuk kepal dan letakkan di wadah. Selanjutnya, blender susu kental manis bersama bubuk coklat dan susu bubuk milo.

Terakhir, siram es kepal dengan milo yang sudah diblender bersama susu kental manis dan bubuk coklat. Kawan juga bisa menggunakan tambahan di atasnya untuk memperkaya rasa es kepal milo yang dibuat.