1. News
  2. Berita
  3. 10 Layanan Pengiriman Makanan Terbaik, Diuji oleh Mantan Kritikus Restoran

10 Layanan Pengiriman Makanan Terbaik, Diuji oleh Mantan Kritikus Restoran

10-layanan-pengiriman-makanan-terbaik,-diuji-oleh-mantan-kritikus-restoran
10 Layanan Pengiriman Makanan Terbaik, Diuji oleh Mantan Kritikus Restoran
  • Paket Makanan Terbaik untuk Bebas Gluten dan Organik

    • Foto: Matthew Korfhage

    • Foto: Matthew Korfhage

    Green Chef pertama dan terutama merupakan cabang organik dari HelloFresh. Namun mereka juga sangat mematuhi pembatasan makan, dengan fokus vegetarian dan bebas susu yang kuat, serta makanan keto juga hadir. Terutama, lebih dari separuh makanan Green Chef bebas gluten, sehingga menawarkan beragam pilihan yang menggembirakan. Ini disiapkan di fasilitas khusus bebas gluten, menggunakan bahan-bahan bebas gluten yang telah ditelusuri kembali ke sumbernya, sebagaimana dibuktikan secara langsung inspeksi dan validasi oleh Kelompok Intoleransi Gluten negara bagian Washington. (Ya, saya menelepon GIG dan memverifikasi ketatnya program validasinya. Juru bicara di sana mengatakan bahwa mereka juga belum pernah menerima laporan kontaminasi gluten dalam makanan Green Chef.)

    Resep Green Chef juga sederhana dan dikelola dengan baik, lebih unggul dalam hal teknik dibandingkan peralatan lain yang pernah saya uji dari perusahaan induk HelloFresh. Resep-resepnya disusun dengan baik, dan dibagi sebelumnya ke dalam kantong tersendiri. Waktu persiapannya mungkin hampir jujur, bahkan: Saya pikir saya mungkin sudah menyiapkan makanan setengah jam dalam waktu setengah jam. Harga Green Chef $12 per makanan dulunya mahal; sekarang berada di tengah-tengah paket makanan premium.

    Green Chef terutama menonjol pada pilihan bebas gluten. Banyak item perlengkapan makan bebas gluten merupakan rangkaian menyedihkan dari pancake tapioka bergetah, daging cincang serbuk gergaji, atau mie lemas: pengganti gandum yang buruk, pada produk yang paling sering dibuat dengan gandum. Bukan Koki Hijau. Setelah seminggu menguji makanan bebas gluten dari merek peralatan makan organik HelloFresh, saya sebenarnya tidak merasa kehilangan gluten sama sekali. Dari steak bavette yang dipotong sempurna dengan saus cabai merah kental, hingga semangkuk nasi udang jahe madu pedas manis, makanan dan resep bebas gluten dari Green Chef secara konsisten merupakan salah satu yang terlezat yang pernah saya coba dari paket makanan yang diklaim menawarkan makanan bebas gluten. Heck, saya bahkan menyukai salad kangkung-quinoa. Rahasia kesuksesannya bukanlah rahasia sama sekali: Tidak ada resep yang membutuhkan gluten. Masing-masing merupakan makanan yang diwujudkan sepenuhnya, tidak ada yang hilang dan tidak ada yang diganti.

    Spesifikasi
    Biaya per makanan $13 per porsi di sebagian besar paket, ditambah $11 pengiriman per minggu
    Pilihan paket makan Dua hingga empat kali makan per minggu; berukuran untuk dua, empat, atau enam orang
    Paket berbiaya terendah dengan harga penuh $60, untuk dua kali makan untuk dua orang
    Ukuran menu mingguan Lebih dari 40 pilihan, ditambah paket salad dan tambahan smoothie
    Makanan bebas gluten? Lebih dari separuh menu bersertifikat bebas gluten
    Makanan nabati? Sekitar sepertiga hidangannya adalah vegetarian. Pilihan vegan lebih terbatas
    Rencana/pembatasan diet lainnya Sepertiga makanannya bebas produk susu; sepertiga potong juga terdaftar sebagai rendah kalori atau rendah gula tambahan; lima hingga sepuluh persembahan keto seminggu. Produk dan telur bersifat organik kecuali ditentukan lain
    Waktu persiapan 20 hingga 45 menit

    KABEL

    • Makanan pokok yang cocok untuk kebanyakan orang dan keluarga
    • Melayani hingga enam orang
    • Banyak makanan bebas gluten bersertifikat yang luar biasa

    LELAH

    • Pilihan vegan kebanyakan berupa tumisan
    • Terkadang waktu persiapannya lama
  • Paket Makanan Nabati Terbaik

    • Atas perkenan Wortel Ungu

    • Foto: Molly Higgins

    • Foto: Molly Higgins

    Dari semuanya peralatan makan nabati diuji oleh penguji peralatan makan vegan WIRED Molly Higgins, Wortel Ungu mengambil, eh, wortel. Wortel Ungu memang menawarkan kotak-kotak berisi makanan siap saji, beku, dan siap oven—dengan hidangan penuh petualangan seperti enchilada mol, atau ravioli isi artichoke yang membutuhkan sedikit bumbu tambahan. Namun yang membuat Ungu benar-benar bersinar adalah dengan resepnya yang segar. Dan tidak seperti peralatan makan lainnya yang mengharuskan Anda berburu melalui kotak, bahan-bahan untuk setiap resep Purple tiba dengan rapi dalam kantong plastik tersendiri, disertai dengan kartu resep yang dirancang dengan indah. Seperti Blue Apron, ini adalah paket yang fleksibel. Pesan apa yang Anda suka setiap minggu, dengan minimum pesanan $50.

    Resep-resep Purple dikhususkan untuk kesenangan dalam memasak—terkadang karena kesalahan, dalam kasus persiapan resep yang memakan waktu beberapa jam. (Waktu persiapan yang lebih singkat yang diiklankan, seperti yang sering terjadi pada resep peralatan makan, adalah kebohongan besar.) Higgins, seorang juru masak alami, menyukai waktu yang dihabiskan untuk menumis, membakar, mencampur, dan membumbui. Dan terutama dia menyukai hasilnya. Salad nasi Mediterania yang lezat dengan isian daun anggur hanya membutuhkan waktu setengah jam untuk dibuat, dengan beberapa lobak panggang oven sederhana, tomat anggur, dan zucchini.

    Hasilnya adalah serangkaian tekstur, selezat yang diharapkan di sebuah restoran, tulis Higgins, dengan sedikit usaha. Namun hidangan pangsit labu lainnya memerlukan merebus labu dan mengisi pangsit satu per satu, yang memakan waktu sekitar satu jam. Hasilnya adalah makanan favorit Higgins minggu ini, sebuah kasus di mana usaha membuahkan hasil. Namun upaya itu tetap nyata. Wortel Ungu penuh dengan tekstur, rasa, bahan-bahan internasional yang menyenangkan, dan semangat penemuan. Jika Anda termasuk orang yang suka meluangkan waktu di dapur, ada emas vegan di ujung pelangi itu. Belakangan ini, Wortel Ungu juga merambah menjadi makanan khusus seperti kotak yang dirancang bekerja sama pemberi pengaruh kebugaran Robin Arzon.

    Spesifikasi
    Biaya per makanan $11 hingga $14 per porsi, ditambah $12 ongkos kirim per kotak
    Pilihan paket makan Dua atau empat orang; tiga atau empat kali seminggu untuk paket makanan klasik. Satu hingga 10 kali makan seminggu, untuk paket makanan siap saji.
    Paket berbiaya terendah dengan harga penuh Pemesanan minimum $50, ditambah ongkos kirim $12
    Ukuran menu mingguan 35+ pilihan paket makanan, dan 25 pilihan makanan siap saji lainnya
    Makanan bebas gluten? Lebih dari sepertiga makanan bebas gluten
    Makanan nabati? Vegan, vegan, semuanya vegan
    Rencana atau batasan diet lainnya Makanan individu ditandai dengan protein tinggi, rendah kalori, rendah natrium, tanpa kacang-kacangan, dan tanpa kedelai
    Waktu persiapan 15 menit hingga lebih dari satu jam untuk resep; makanan persiapan cepat serendah 5 menit

    KABEL

    • Resep yang penuh petualangan dan lezat
    • Memiliki perlengkapan makan dan makanan siap saji
    • Pilihan bervariasi dan menu musiman sering berubah
    • Pilihan bahan makanan

    LELAH

    • Resep bisa rumit dan memakan waktu
    • Tidak bagus untuk pemula
  • Pertanyaan yang Sering Diajukan

    Apakah Layanan Pengiriman Makanan Layak?

    Jika Anda berbicara tentang bahan mentah dalam jumlah besar—daging, zucchini, nasi, mie—peralatan makan tentu saja akan lebih mahal daripada membeli makanan di toko kelontong. Bagaimanapun, ini adalah layanan dengan nilai tambah di atas biaya bahan sederhana. Kecuali jika Anda memiliki selera yang cukup mahal, Anda dapat dengan mudah membuat makanan lezat di rumah dengan harga kurang dari $7 hingga $14 per porsi yang setara dengan harga peralatan makan. Namun demikian, hal ini tidak berarti bahwa perlengkapan makan mahal dibandingkan dengan apa yang mereka tawarkan. Saya melakukan percobaan, mencoba membuat ulang empat paket makanan yang berbeda dengan pergi ke toko kelontong terdekat—membeli setiap bahan yang disediakan oleh paket makanan tersebut. Ternyata, jika Anda tidak memiliki saus dan bumbu yang tepat di rumah, akan sangat sulit untuk membuat ulang makanan lezat ini di toko kelontong dengan harga lebih murah daripada harga paket makanan, karena kemungkinan besar Anda harus membeli saus dan bumbu dalam wadah penuh, bukan bahan-bahan yang sudah ditentukan sebelumnya,

    Jadi, apakah HelloFresh layak dibandingkan dengan toko kelontong? Peringatannya adalah: Untuk bahan-bahan pokok dan rempah-rempah yang akan Anda gunakan pada banyak resep, toko kelontong tentu saja lebih murah. Setelah Anda membeli satu wadah paprika untuk satu resep, paprika tersebut juga akan tersedia untuk resep berikutnya, sedangkan bumbu peralatan makan akan dibagi untuk makanan tersebut. Jadi jawaban sebenarnya adalah bahwa peralatan makan bisa menjadi cara yang cukup ekonomis untuk mencoba resep baru, atau gaya memasak baru, tanpa mengisi lemari es Anda dengan bumbu yang tidak akan Anda gunakan lagi. Untuk bahan-bahan yang jarang Anda gunakan, perlengkapan makan dapat mengurangi limbah dan pembusukan, dan bahkan mungkin bersaing dalam harga untuk satu makanan.

    Jika titik perbandingan Anda adalah bawa pulang, layanan pesan-antar makanan terbaik dalam daftar ini hampir pasti lebih murah dan bergizi. Saya menemukan bahwa perlengkapan makan di lemari es cenderung menjadi motivator yang baik untuk memasak makanan bergizi—dan dengan demikian dapat menghemat uang dan kolesterol saya.

    Untuk benar-benar menghemat biaya, beberapa orang ingin terus menguji penawaran uji coba dan diskon. Sama seperti perusahaan kasur dalam kotak, perusahaan perlengkapan makan biasanya mempunyai promosi yang berjalan. Biasanya hal ini berbentuk harga diskon percobaan yang akan menurunkan biaya Anda hingga setengah atau lebih pada kotak pertama, dengan harapan Anda akan cukup menyukai layanan tersebut sehingga tetap menggunakannya dengan harga penuh.

    Bagi saya, perlengkapan makan yang diberikan beberapa kali seminggu akan menghasilkan keseimbangan yang baik: Ini adalah faktor yang memotivasi untuk makan lebih baik, dan itu berarti bahwa ketika saya pergi ke toko kelontong, saya dapat melakukannya dengan lebih hati-hati dan lebih terarah, karena saya selalu punya beberapa bahan makanan di lemari es. Hal ini juga memiliki efek samping memperluas perangkat kuliner saya, menjaga saya dari terjebak dalam kebiasaan yang sama.

    Artinya, Anda tahu: Ini adalah pengeluaran belanjaan yang ditetapkan dan belum tentu kecil. Saya bosan membuang atau mendaur ulang bungkusan dan kotak pendingin. Dan bergantung pada waktu dalam setahun, saya sering kali lebih suka berbelanja sendiri untuk barang-barang musiman dan lokal, ketika produk sedang berada pada puncaknya—sebuah pengalaman yang tidak Anda dapatkan dari perlengkapan makan, atau dalam hal ini dari pengiriman bahan makanan. Jika Anda memasak untuk rumah tangga yang lebih besar, peralatan makan juga dapat kehilangan kegunaannya dengan cepat. Pilihan yang nyaman untuk dua orang bisa menjadi pengeluaran yang jauh lebih besar untuk keluarga beranggotakan empat atau enam orang.

    Bisakah Saya Menjeda Paket Makanan Saat Saya Pergi Berlibur?

    Hampir semua paket makanan yang saya uji memiliki opsi untuk menjeda langganan—dan tidak ada batasan khusus seberapa sering Anda dapat melakukan ini. Hal utama adalah memastikan bahwa Anda telah membatalkan dengan waktu tunggu yang cukup. Beberapa layanan mengizinkan Anda membatalkan atau menjeda pengiriman selambat-lambatnya pada hari Jumat sebelum pengiriman hari Senin. HelloFresh memerlukan pemberitahuan lima hari sebelumnya. Marley Spoon, setidaknya di tempat saya tinggal, membutuhkan enam hari. Beberapa, seperti Hungryroot, mungkin mengunci pesanan minggu depan paling cepat pada hari Senin sebelumnya, tergantung di mana Anda tinggal. Baca persyaratan layanan Anda, dan bertindak sesuai dengan itu.

    Bagi mereka yang memiliki jadwal lebih jelas, layanan yang mungkin saya rekomendasikan adalah Celemek Biruyang mengubah modelnya tahun lalu dan tidak lagi mengunci pengiriman setiap minggunya. Anda harus ingat untuk memesan satu kotak setiap minggunya, yang dapat dilakukan di tempat saya berada dengan pemberitahuan empat hari sebelumnya. Namun jika Anda salah satu dari orang-orang yang menghabiskan separuh musim panas untuk berkemah atau jalan-jalan, inilah jawaban Anda.

    Cara Mengoptimalkan Peralatan Makan

    Jangan memesan terlalu banyak makanan per minggu: Anda tahu kalimat lama John Lennon: Hidup adalah apa yang terjadi ketika Anda sibuk makan burrito sembarangan, lalu dengan rasa bersalah memikirkan perlengkapan makan di rumah di lemari es Anda. Aspirasi itu bagus, tapi jangan memesan makanan lebih banyak dari yang mungkin Anda hasilkan, atau Anda akan sedih. Berhati-hatilah. Pesanlah makanan secukupnya per minggu sehingga membuat resep dari kotak HelloFresh atau Home Chef Anda tetap menyenangkan dan nyaman serta merupakan keuntungan keseluruhan bagi hidup Anda—bukan suatu kewajiban. Bagi saya, orang yang agak improvisasi dan impulsif, makan tiga kali seminggu adalah pilihan yang tepat. Prospek untuk mendapatkan beberapa makanan ringan biasanya menyelamatkan saya dari dorongan hati di malam hari DoorDash.”

    Beri ruang di lemari es Anda: Peralatan makan menggantikan banyak belanja bahan makanan. Tapi makanannya juga banyak, dan banyak yang harus diatur. Apa yang ingin saya lakukan adalah mengosongkan ruang yang cukup tinggi di lemari es saya untuk menaruh seluruh kotak peralatan makan di lemari es, setelah mengeluarkan kantong pendinginnya: Dengan cara ini, saya tidak lagi khawatir tentang bahan makanan mana yang termasuk dalam peralatan makan, dan saya tidak akan kehilangan bahan apa pun. Saya bisa mengeluarkan seluruh kotaknya ketika saya ingin membuat makanan. Meskipun demikian, beberapa paket seperti Home Chef, HelloFresh, dan Green Chef sangat baik dalam mengatur setiap makanan ke dalam kantong tersendiri. Bonus tambahan dari paket yang lebih terorganisir ini adalah Anda akan dapat menggunakan lebih sedikit ruang di lemari es Anda. Seiring berjalannya waktu, hal ini akan menjadi penting.

    Periksa t dia kartu resep untuk memastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat resep: Kebanyakan perlengkapan makan mengharuskan Anda memiliki bahan-bahan pokok tertentu di rumah, biasanya termasuk minyak dan mentega. Resep juga memiliki persyaratan untuk peralatan masak. Periksa ini sebelum Anda memulai resep. Tidak ada yang lebih buruk daripada menyadari bahwa Anda membutuhkan sedikit mentega pada langkah 5, dengan wortel yang sudah berwarna kecokelatan di oven pemanggang roti.

    Ingat, Anda tidak berhutang apa pun pada resepnya: Layanan perlengkapan makan tentu saja mempekerjakan pengembang resep yang cantik. Dan pada peralatan makan terbaik, para koki ini telah menghabiskan banyak waktu untuk mengoptimalkan setiap resep. Tapi kamu tidak berhutang apa pun pada mereka—Tidak ada apa-apa! Tambahkan bumbu, ubah langkah, bumbui makanan saat Anda ingin membumbuinya. Perlengkapan makan dapat mengajari Anda banyak hal tentang cara membuat makanan enak, dan melepaskan Anda dari rutinitas kuliner yang melelahkan. Tapi itu makananmu. Buatlah sesuai keinginan Anda. Selamat bersenang-senang.

    Bagaimana Kami Menguji Peralatan Makan?

    Kemungkinannya adalah, di mana pun Anda berada, minggu apa pun saat ini, saya sedang menguji peralatan makan sekarang. Saya terus-menerus menelusuri berbagai peralatan makan, menguji dan menguji ulang setiap pilihan utama saya setidaknya setahun sekali—dan sering kali beberapa kali dalam setahun.

    Saya memesan setidaknya empat makanan dari masing-masing makanan jika memungkinkan, dan menyiapkan makanan sesuai dengan instruksi dan melihat seberapa baik hasilnya. Saya memeriksa waktu persiapan saya sendiri dengan waktu persiapan yang diiklankan (jarang sekali yang jujur!), dan mencatat adanya ketidakkonsistenan, ketidakjelasan, atau frustrasi dalam instruksi kartu resep. Jika Anda tidak perlu merekomendasikan wajan antilengket, saya kurang menyukai Anda, terutama jika Anda memberi tahu saya bahwa saya harus memanaskan wajan tersebut sebelum menambahkan makanan—atau nanti Anda akan menyebutkan rasa kecoklatan dalam resepnya. Antilengket bukan besi cor atau karbon, tidak ada sukanya.

    Saya memeriksa kualitas dan kesegaran produk, dan melakukan hal yang sama untuk dagingnya. Jika memungkinkan, saya juga mencari tahu dari mana daging itu berasal, dan memeriksa reputasi, keamanan, dan standar pemasok daging tersebut. Jika peralatan makan menyatakan bahwa makanan tersebut bebas gluten, saya memeriksanya—menelepon organisasi sertifikasi jika relevan.

    Saya biasanya mencoba memesan menu yang bervariasi, memeriksa makanan bebas gluten, makanan laut, makanan vegetarian, dan daging putih dan hitam—serta makanan yang menarik (atau mencoba menarik) inspirasi di seluruh dunia. Kadang-kadang, saya menguji peralatan makan yang sama beberapa kali untuk kebutuhan makanan yang berbeda, dan penguji vegan kami, Molly Higginssering kali menguji peralatan makan yang sama dengan yang saya lakukan tetapi dengan fokus berbeda.

    Lebih Banyak Perlengkapan Makanan yang Kami Suka

    Gambar mungkin berisi Iklan

    Ayam Sunbasket dan Orzo Yunani

    Foto: Matthew Korfhage

    Keranjang Berjemur (~$14 per porsi): Sunbasket adalah rencana yang sangat berfokus pada bahan-bahan segar dan organik, dan menawarkan banyak variasi dan teknik memasak yang baik, termasuk penghilangan glasir dan perhatian terhadap saus. Dan seperti Hungryroot, ia juga menawarkan sarapan dan makanan ringan untuk melengkapi pilihan makanan dengan sedikit tambahan seperti yogurt kelapa dan gigitan telur sous-vide. Paket makanan juga memungkinkan Anda menyaring item yang mengandung alergen. Rekan saya Louryn Strampe menyukai fleksibilitas dan tambahan (dan bahkan beberapa jangkrik!) Pada pengujian terbaru saya, saya sangat menikmati hidangan salad ayam Yunani dan orzo yang luar biasa—dan yang menakjubkan, waktu persiapan yang diiklankan sebenarnya adalah waktu persiapan sebenarnya (sekitar 30 menit). Fokus pada bahan-bahan organik menjadikan Sunbasket salah satu pilihan perlengkapan makan yang lebih mahal, dan bersifat tahunan Perlengkapan makan Thanksgiving adalah a pemborosan yang indah dan disambut dengan harga $200.

    Kacang hijau dari kiri ke kanan sedang dimasak di penggorengan perak, bahan-bahan yang sudah dikemas dalam kotak karton dari...

    Perlengkapan Makan Malam

    Foto: Matthew Korfhage; Gambar Getty

    Makan malam ($6 hingga $9 per porsi): Paket makanan Marley Spoon yang lebih murah, Makan malam adalah pilihan anggaran WIRED yang lama. Sejujurnya, ini masih merupakan pilihan terjangkau yang bagus. Ini juga merupakan pilihan daging dan kentang yang kokoh, dan sering kali bersifat Midwestern dalam resepnya. Proteinnya berlimpah dan berkualitas sangat baik, dan produknya segar. Makanannya seimbang. Namun pengembangan resep dan instruksinya tidak memenuhi standar Marley Spoon pada pengujian kit terbaru saya, meskipun saya sangat menyukai kecerobohan orang Amerika tengah dan daya cipta bir dari “Daging cincang Ruben” yang diisi dengan asinan kubis dan biji jintan. Tahun ini saya akhirnya lebih memilih makanan yang saya coba dari EveryPlate, yang memiliki manfaat lebih lanjut karena makanannya lebih murah.

    Faktor (~$14 per porsi): Faktor adalah paket pengiriman makanan siap saji yang dijalankan oleh HelloFresh, dengan makanan siap saji yang sangat mirip dengan makan malam di TV. Namun ada perbedaannya: Mereka tidak pernah dibekukan. Mereka dibuat segar di dapur komisaris dan dikirim dengan kemasan dingin. Ini seperti sisa makanan restoran. Artinya, protein khususnya sering kali mempertahankan teksturnya dengan cukup baik, termasuk filet mignon chimichurri. Saya tidak percaya saya memasukkannya ke dalam microwave. Beberapa makanan, terutama makanan yang menghindari karbohidrat atau keto, anehnya terasa lembek. (Untuk apa nilainya, rekan saya yang bebas gluten, Scott Gilbertson, menulis bahwa dia paling beruntung dengan hidangan Meksiko Factor.) Namun makanan yang mengandung protein dan pati utuh seperti kentang atau nasi, serta sayuran seperti kacang hijau atau kubis brussel, cenderung memberikan hasil yang cukup baik. Begitu pula dengan makanan ala tumis. Faktanya, tes baru-baru ini Rencana faktor protein tinggi adalah pengalaman favorit saya dengan paket makanan dan termasuk nasi liar dan pinggang babi yang luar biasa. Namun saya berharap Factor akan melepaskan ketergantungannya pada microwave: Ketika saya keluar dari naskah dan menggunakan oven pemanggang roti atau Ninja Crispi penggorengan udara, saya mendapatkan hasil yang jauh lebih baik dibandingkan dengan nuker. Namun oven non-air-fryer tampaknya tidak menawarkan peningkatan yang sama. Seperti kebanyakan makanan siap saji, harganya sedikit lebih mahal daripada peralatan yang Anda masak sendiri.

    Pemandangan dari atas makanan yang dikemas dalam kotak kardus berjajar

    Makanan Bahan Bakar

    Foto: Matthew Korfhage

    Makanan Bahan Bakar ($13 hingga $14 per porsi): Makanan Bahan Bakar bukanlah pilihan termurah di antara pengiriman makanan yang tiba dalam keadaan beku; harganya hampir sama dengan makanan yang tidak pernah dibekukan dari Factor dan CookUnity. Namun saya menemukan bahwa Bahan Bakar memenuhi ceruk tertentu serta semua rencana makan siap saji yang saya temukan. Ini unggul dalam makanan bergizi tanpa basa-basi, tanpa bahan tambahan, dan penuh protein murni. Beberapa makanan Fuel hanya memiliki lima bahan, yang pada dasarnya terdiri dari nutrisi makro ditambah sedikit minyak dan garam. Sebagian besar makanan ditandai bebas gluten atau bebas susu. Apakah semua ini berarti berkurangnya rasa? Itu bisa. Makanannya juga seringkali tidak enak, didominasi oleh porsi protein yang besar dan tanpa basa-basi. Namun layanan makanan Fuel menawarkan fokus yang mengagumkan, terutama bagi mereka yang menambah jumlah atau memperhatikan karbohidrat. Makanan bersifat substantif, biasanya mengandung 600 kalori dan 40 gram protein tanpa tambahan gula atau produk susu berlemak atau bahan pengisi yang banyak mengandung karbohidrat. Rasanya kalau aku lebih sering memakai tank top, aku akan makan ini.

    biji-bijian liar

    biji-bijian liar

    Foto: Matthew Korfhage

    Wildgrain ($13 hingga $17 per roti atau sekotak kue kering): Ini bukan layanan pesan-antar makanan, melainkan cara meningkatkan kualitas makanan di rumah. Wildgrain adalah kotak roti pengiriman bulanan: Anda menerima roti setengah matang dan kue kering yang dipanggang di toko roti kecil di seluruh negeri. Proses ini hampir sama dengan yang mungkin terjadi di restoran lokal, saat keranjang roti hangat Anda dikeluarkan: Kualitasnya tidak setinggi yang Anda dapatkan langsung dari toko roti, jika Anda tinggal di tempat yang memiliki toko roti buatan sendiri. Tapi itu juga masih segar, dan saya punya pengalaman yang sangat bagus menguji kotak pada bulan Oktober 2025, khususnya, dengan roti penghuni pertama yang cocok untuk makan besar bersama tamu rumah. Anda selesai memanggang di rumah, jadi yang Anda dapatkan hanyalah roti panggang segar, biskuit, donat, atau scone yang masih hangat dan renyah setelah dikeluarkan dari oven. Langganan Wildgrain hadir dalam bentuk kotak bulanan, berisi empat, enam, atau 12 item yang mungkin berkisar dari roti penghuni pertama atau pasta segar hingga sebungkus enam donat atau empat croissant besar. Pada dasarnya, kamu buat kotak Anda sendiri setiap bulanmemilih antara penghuni pertama atau pasta yang sehat dan kue-kue lezat.

    Thistle ($13 hingga $16 per porsi): Pilihan teratas sebelumnya untuk pengunjung solo, thistle adalah sebagian besar paket makanan nabati—tetapi ada opsi $3 untuk menambahkan daging berkelanjutan ke makanan vegan apa pun. Ini juga sangat lokal dan musiman sehingga pantai Barat dan Timur memiliki menu yang berbeda, dan seluruh wilayah tengah, kecuali Chicago, tidak mendapatkan menu apa pun. (Anda dapat memeriksa kode pos Anda di sini untuk melihat apakah Anda bisa mendapatkan pengiriman.) Pengulas WIRED Adrienne So telah menggunakan Thistle sebagai sarana untuk membuat dirinya makan lebih banyak sayuran, dan dengan demikian menghindari kehidupan rakhitis dan/atau penyakit kudis. Namun khususnya, restoran ini cocok untuk pengunjung tunggal, dengan makanan yang disiapkan secara individual dengan sedikit atau tanpa persiapan. Porsinya cukup banyak untuk dibagi di antara makanan, dan sebagai imbalannya bagi mereka yang tidak suka membuang kotak, pengemudi Thistle akan mengambil tas pendingin yang menampung makanan minggu lalu dan menggantinya dengan yang baru yang berisi makanan. Penguji vegan Molly HigginsMakanan favorit dari Thistle adalah tekstur yang beragam, termasuk jagung yang terinspirasi dari Meksiko dan salad cabai poblano dengan kacang adobo pinto dan semangkuk bihun dingin beraksen serai yang memadukan bumbu, bau, sayuran segar yang renyah, dan umami dalam dari jamur dan rumput laut. Terkadang dia masih memimpikannya.

    Gambar mungkin berisi Peralatan Memasak, Peralatan Listrik, Oven dan Memanggang

    Tovala

    Foto: Matthew Korfhage

    Tovala (~$13 per porsi): Tidak setiap hari Anda bisa mencoba sesuatu yang terasa baru. Tovala mungkin menawarkan solusi paling ambisius untuk pengiriman makanan siap saji dan siap saji yang pernah saya lihat: Peralatan makan dilengkapi dengan oven! Berbeda dengan banyak makanan siap saji yang terasa lembek, resep Tovala hadir dalam loyang foil kecil dengan resep yang dirancang khusus untuk oven uap kecil. Hasilnya seringkali lezat, terutama salmon manis berlapis cabai dengan acar sayuran dan mie, dan fungsi pemindaian kode QR membuat setiap resep mudah dimasak. Tetaplah berpegang pada rencana makan selama enam minggu, dan dengan harga murah Anda akan mendapatkan oven konveksi, pemanggang roti, dan pengukus kecil yang cukup terjangkau dan bertenaga. Tovala adalah solusi terbaik untuk makan malam sendirian: Makanan tidak cukup besar untuk pasangan, dan porsinya satu per satu.

    Gambar mungkin berisi Meja Makan Furnitur Meja Panci Masak Peralatan Masak Makanan dan Hasil Produksi

    Melahap Steak Vierge

    Foto: Matthew Korfhage

    Melahap ($12 hingga $17 per porsi): Gobble adalah pilihan utama kami sebelumnya untuk makanan cepat saji, sebagian karena makanan speed-demonnya juga menawarkan cita rasa yang menarik dan duniawi. Memang benar, pengujian terbaru kami mencakup rondon Karibia, tumis kari kacang Indonesia, dan steak vierge. Namun meski rasanya tetap menarik, fokus pada memasak cepat saji tampaknya telah berkurang sejak rekan saya Louryn Strampe menguji Gobble. Perkiraan waktu memasak tidak tercetak di kartu resep, tetapi waktu makan memakan waktu hingga 30 menit. Untuk saat ini Hungryroot telah mengambil alih posisi memasak cepat. Untuk rumah tangga kecil, Gobble juga merupakan salah satu peralatan yang paling mahal. Memesan kurang dari delapan makanan seminggu dikenakan biaya $15 per porsi ditambah ongkos kirim.

    Nurture Life ($6 hingga $8 per porsi): Nurture Life ibarat menu anak-anak di restoran, dalam bentuk paket makanan siap saji. Kami menyukai ide di balik paket makanan pesan antar yang baru dibuat dan tidak pernah dibekukan ini ketika kami mengujinya beberapa tahun yang lalu: sekumpulan makanan ramah anak untuk balita dan sedikit lebih besar, mulai dari mac dan keju hingga spageti dan bakso hingga berbagai variasi nugget ayam. Harga makanan telah turun ke tingkat yang wajar akhir-akhir ini, yang berarti kemungkinan besar akan dilakukan pengujian ulang—dan masing-masing makanan berisi sayuran dan makanan yang paling hits.

    Veestro ($7 hingga $14 per porsi): Pengulas WIRED Louryn Strampe menikmati Veestro sebagai pilihan vegan siap santap, dengan makanan siap saji disajikan segar, namun dengan pilihan yang dapat dibekukan sehingga Anda dapat memiliki makanan tambahan dalam keadaan darurat. Layanan ini menawarkan sejumlah filter untuk kebutuhan diet lainnya, serta rasa dan tekstur yang memuaskan masa depan—tidak selalu merupakan jaminan atas makanan siap saji. Veestro telah memperbarui menu dan penawarannya sejak terakhir kali WIRED diuji, termasuk sejumlah penawaran sup camilan. Itu antarmuka menu daring memungkinkan Anda menyortir berdasarkan bahan-bahan, dan menyaring bahan-bahan yang tidak diinginkan, adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya lihat.

    Splendid Spoon ($9 hingga $13 per porsi): Splendid Spoon adalah perangkat pengiriman nutrisi yang menawarkan berbagai macam smoothie, sup, mangkuk, mie, dan minuman nabati. Segala sesuatu di sini alami, nabati, dan bebas gluten atau GMO, termasuk spageti dan “bakso” nabati. Pengulas WIRED Louryn Strampe sangat menyukai smoothies ($10 masing-masing), tetapi tidak cukup siap untuk intensitas suntikan jus lemon yang disajikan sebagai bagian dari lima bungkus makanan super padat 3 ons.

    Sisi kiri menunjukkan dua makanan kemasan, satu daging sapi rebus dan satu lagi salmon paprika. Kanan menunjukkan makanan yang dimasak.

    Modify Health’s Braised Beef (atas) dan Paprika Salmon (bawah)

    Foto: Matthew Korfhage

    ModifyHealth ($10 hingga $13 per porsi): Ide di balik ModifyHealth adalah makanan bisa menjadi obat. Kadang-kadang, saya akui, rasanya seperti itu—atau setidaknya rasanya seperti makanan yang dirancang semata-mata untuk nutrisi, bukan rasa. ModifyHealth adalah layanan pengiriman makanan siap saji yang dirancang untuk orang-orang yang membutuhkan makanan yang menyehatkan jantung, rendah karbohidrat, atau diet rendah FODMAP untuk menghindari konsekuensi pencernaan atau kesehatan yang mengerikan. Rencana penurunan berat badan GLP-1 juga tersedia, untuk penderita diabetes atau lainnya. Makanan bebas gluten dibuktikan dibuat di fasilitas yang sepenuhnya bebas gluten. Makanannya sederhana, tidak berbahaya, dan rendah sodium tetapi terkadang juga sedikit lembek—masalah umum pada makanan siap saji. Plastik bagian atas kemasan juga sulit dilepaskan dari dasar tiap nampan makan, menjadi masalah jika plastik menjadi panas setelah dimasukkan ke dalam microwave. Tapi inilah yang saya suka: Makanannya disesuaikan dengan cermat dengan konsultasi dari ahli diet, untuk membantu orang-orang yang makanannya bisa menjadi sumber ketakutan atau rasa sakit. Layanan tambahan, yang menawarkan konsultasi ahli diet satu lawan satu, dapat ditanggung oleh banyak paket asuransi. ModifyHealth juga menawarkan konsultasi gratis bagi mereka yang baru mencoba mencari tahu rencana diet mana yang tepat untuk mereka. Khususnya bagi penderita IBS, ini tetap merupakan rencana makanan paling terfokus yang pernah saya lihat.

    Panen Harian (harga bervariasi): Panen Harian adalah layanan pengiriman makanan siap saji lainnya yang mengkhususkan diri pada pembatasan pola makan nabati, bebas gluten dan susu. Fitur smoothie, seperti halnya mangkuk panen, pasta, dan biji-bijian. Kalori rendah. Bahan-bahannya sering kali inventif. Makanan ini adalah penyelamat bagi para pemakan vegan tunggal yang tidak memiliki waktu untuk menyiapkan makanan, dan pengulas vegan WIRED Molly Higgins menghargai bahwa makanan tersebut sebagian besar mengandalkan rasa alami dari sayuran itu sendiri, dengan aksen rasa seperti kari dan serai. Namun, seperti kebanyakan makanan beku, tekstur tidak terlalu cocok untuk makanan siap panas. Namun, smoothie yang siap diblender sangat enak.

    Perlengkapan Makan yang Tidak Saya Rekomendasikan

    Sakara Life ($30+ per porsi)Sakara Life menawarkan menu mingguan nabati dalam porsi segar dan siap pakai, dengan sayuran hijau, saus beraroma, bahan-bahan organik, dan tambahan tekstur seperti biji-bijian atau beri. Tapi ini adalah salah satu paket makan termahal yang pernah kami uji, dan tidak ada pengulas WIRED yang mencobanya yang benar-benar menyetujuinya. Penguji Louryn Strampe mempertanyakan ilmu pengetahuan tentang klaim kesehatan untuk detoksifikasi dan pembersihansambil menyebut Sakara “sangat mahal” dan penuh dengan “sayuran pahit dan buah asam”. Sementara itu, penguji vegan, Molly Higgins, mengatakan bahwa tincture dan suplemen metabolisme Sakara Life tidak sesuai dengan sistemnya, dan bahwa sebagian besar makanan mentah membuatnya merindukan “makanan manusia.”

    Diet to Go Meal dengan warna pink

    Foto: Matthew Korfhage; Gambar Getty

    Sebelumnya diuji: Diet-untuk-Pergi adalah salah satu paket makanan pesan-antar siap saji asli, yang didirikan lebih dari 30 tahun lalu di Virginia. Situs web menjadi offline pada bulan November dan itu tampaknya gulung tikar.


    Bertenaga dengan akses tak terbatas ke KABEL. Dapatkan pelaporan terbaik di kelasnya dan konten pelanggan eksklusif yang terlalu penting untuk diabaikan. Berlangganan Hari Ini.

    0
    joy
    Joy
    0
    cong_
    Cong.
    0
    loved
    Loved
    0
    surprised
    Surprised
    0
    unliked
    Unliked
    0
    mad
    Mad
    10 Layanan Pengiriman Makanan Terbaik, Diuji oleh Mantan Kritikus Restoran
    Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Login

    To enjoy KOMBI.ID privileges, log in or create an account now, and it's completely free!

    Follow Us