HUJAN yang masih turun mengganggu produktivitas pengolahan garam di Kabupaten Cirebon. Hujan yang turun membuat proses kristalisasi garam gagal terbentuk.
Berdasarkan informasi yang berhasil dihimpun, bagi petambak garam saat ini telah memasuki awal musim produksi. “Aktivitas petambak garam saat ini cukup beragam,” tutur Ismail, salah satu petambak garam di Desa Rawaurip, Kecamatan Pangenan, Kabupaten Cirebon, Kamis (25/6).
Sebagian besar aktivitas petambak garam saat ini masih dalam tahap mempersiapkan lahan, namun ada pula beberapa petambak yang sudah berhasil melakukan panen perdana. Namun, turunnya hujan secara tiba-tiba langsung menghentikan aktivitas mereka. “Hujan membuat proses kristalisasi garam menjadi gagal terbentuk,” tutur Ismail.
Saat hujan sudah turun, lanjut Ismail, lahan garam yang sudah mulai produksi otomatis terhenti. Petambak garam pun harus menunggu beberapa hari kedepan agar kondisi lahan kering untuk kembali melakukan produksi.
Selain kendala cuaca, permasalahan lain yang dihadapi petambak garam yaitu hasil panen di awal musim ini juga masih tergolong minim. Untuk lahan seluas satu hektare, produktivitas yang dihasilkan pada panen perdana itu baru mencapai sekitar lima kuintal.
Namun sekalipun secara kuantitas masih minim, harga garam di tingkat petambak garam cukup tinggi, yaitu berkisaran Rp 1.200 – Rp 1.400 per kilogram. “Harga garam ditentukan oleh kualitas garam yang dihasilkan dan jarak lokasi penimbangan,” tutur Ismal.
Kini, petambak garam berharap kondisi cuaca dalam beberapa hari kedepan dapat kembali normal dan stabil. “Cuaca panas yang konsisten sangat dibutuhkan agar proses kristalisasi garam berjalan dengan baik dan optimal,” harap Ismail. (H-2)
