Bagi anda yang hobi mancing pasti tidak asing lagi dengan yang namanya ikan fungkai bukan, terutama untuk orang cina yang ada di pulau bangka. Ikan fungkai sendiri adalah sebutan lain untuk ikan kakap merah yang sering hidup di terumbu karang
Habitat ikan fungkai memang berada di karang-karang laut yang umumnya telah berumur cukup lama, ikan ini mempunyai ukuran dan berat yang beragam, mulai dari setengah kilogram sampai dengan 5 kilogram. biasanya semakin besar dan lama terumbu karang yang di tinggalinya maka semakin besar juga ukuran mereka
Lalu bagaimanakah dengan harganya, untuk harganya sendiri terbilang mahal, kalau di kampung-kampung kecil seperti di pulau bangka, ikan ini masih di jual puluhan ribu perkilonya, akan tetapi jika sudah masuk restoran harganya bisa mencapai ratusan ribu bahkan lebih mahal, karena ikan fungkai adalah salah satu jenis ikan ekspor
Untuk tekstur dagingnya sendiri, ikan fungkai memiliki daging yang cukup lembut, ikan fungkai yang berukuran lima jari orang dewasa lebih enak untuk di konsumsi karena dagingnya masih halus dan lembut. Akan tetapi jika sudah sangat besar dan mempunyai berat di atas 5 kg, biasanya dagingnya lebih kasar dan tidak terlalu enak
Ikan fungkai sendiri enak untuk di masak model apapun, mulai dari di goreng, di masak taocho, di panggang, bahkan di masak kecappun ikan ini masih enak untuk di makan, itulah kenapa banyak orang yang menyukai ikan fungkai ini
Bagi anda yang ingin mancing ikan fungkai ada baiknya mengetahui karang yang mereka tinggali, di mana tidak semua karang ada ikan fungkainya, ada karang-karang tertentu yang tidak terdapat ikan fungkai di dalamnya, maka dari itu penulis sarankan untuk menggunakan GPS sebagai alat untuk mengetahui keberadaan mereka
Titik koordinat dari GPS bisa anda dapatkan dengan memintanya dari para nelayan atau orang-orang yang sudah sering pergi ke laut, kalau mereka tidak keberatan biasanya akan di berikannya kepada anda, tapi perlu di ingat, pancinglah ikan ini secukupnya karena ikan fungkai semakin sedikit jumlahnya, apalagi mereka sering hidup bergerombol sehingga mudah untuk di tangkap habis oleh para pemancing, sekian dari penulis dan terima kasih
Penulis : Kuanyu
kuanyu Saya adalah seorang anak yang hobi membaca,menulis dan blogging,salam kenal dari saya kuanyu
