Indonesiabaik.id – Saat hendak membeli suatu produk makanan atau minuman, seberapa sering Anda mengecek kandungan gulanya? Jika Anda tidak menemukan tulisan “gula” pada label kemasan makanan, bukan berarti produk tersebut merupakan makanan bebas gula ya!
Nah, belakangan ini juga ramai soal label less sugar. Tidak dapat dimungkiri bahwa label less sugar pada minuman kemasan dapat menarik minat beli masyarakat.
Arti Kadar Gula lain dalam Kemasan Minuman
Selain label less sugar, ada banyak istilah gula lainnya yang sering kali digunakan pada minuman kemasan, seperti:
-
Total sugar
menunjukkan jumlah gula secara keseluruhan, baik itu gula alami (laktosa, fruktosa) maupun gula tambahan.
-
Added sugar
merupakan gula yang ditambahkan selama pemrosesan makanan, contohnya sukrosa, gula meja, sirup, madu, atau konsentrat jus dan buah.
-
Sugar free atau no sugar
artinya bebas gula. Namun, tidak berarti bahwa produk tidak mengandung gula sama sekali. Tetap ada kandungan gula di dalamnya hanya kurang dari 0,5 gram, baik itu gula alami maupun buatan.
-
No added sugar
berarti tidak ditambahkan gula buatan selama pemrosesan atau pengemasan.
-
Low sugar
menunjukkan produk memiliki kandungan gula kurang dari 5 gram per 100 gram berat produk.
