Kabar baik kembali datang! Lewat tangan seniman terampil dan profesional, Indonesia sukses menggondol prestasi di ajang The International Cake Show Australia 2025.
The International Cake Show Australia adalah sebuah pameran kue, biskuit, dan seni gula terbesar di Australia yang diselenggarakan oleh Australian Cake Artists & Decorators Association (ACADA).
Ajang ini turut menjadi wadah bagi pelajar dan pelaku usaha kreatif di bidang seni kue, khususnya di wilayah Queensland, untuk unjuk bakat di depan ahli dekorasi kue dan seniman gula kelas dunia.
Digelar pada 11-13 April 2025 di Brisbane, 150 peserta perwakilan dari 27 negara ikut bertanding dalam helatan bergengsi ini.
Adalah Ali Djohan, satu-satunya wakil Indonesia yang berlaga dalam kompetensi bergengsi asal negeri kanguru tersebut. Ia sukses meraih juara 2 dengan Gold Certificate.
Djohan yang juga merupakan ambassador ACADA untuk Indonesia, mengungkap bahwa karya yang ia buat selalu membawa semangat dan budaya Indonesia. Melalui akun Instagram @hanayaclay.and.sugarflowers, Djohan juga mengajak jajaran pelaku industri kreatif tanah air, khususnya di bidang dekorasi kue untuk mau menunjukkan diri pada dunia.
Menurutnya, di ajang internasional, pelaku industri kreatif dapat belajar lebih banyak dari peserta lain dan mengasah mental agar tidak mudah menyerah, sehingga dapay menghasilkan ide dan karya-karya lainnya.
Unik! Ada Pabrik Tempe di Swedia, Produknya Sampai Juarai Lomba Makanan Inovatif!
Skill Menghias Kue yang Diakui oleh Dunia
Kemenangan Ali Djohan sekaligus “menjaga” tradisi kemenangan Indonesia di ajang yang sama sejak 2019 lalu.
Tahun 2019, Indonesia sukses meraih juara 1 dengan Gold Certificate. Kemudian, di tahun 2023, Indonesia kembali mendapatkan kemenangan, yakni juara 2 dengan Gold Certificate.
Setahun setelahnya, prestasi serupa kembali diraih, di mana Indonesia mengantongi juara 3 dengan Merit Certificate. Tren kemenangan yang rutin dibawa Indonesia ini tentu membantu memperkuat citra positif produk dan budaya Indonesia di pasar global.
Menukil dari Atase Perdagangan Canberra, kompetesi ini semakin menguatkan posisi Indonesia sebagai negara dengan potensi besar dalam industri kreatif, khususnya dalam sektor kuliner dan dekorasi. Australia sendiri merupakan pasar yang potensial yang memiliki permintaan tinggi terhadap produk-produk unik dan berkualitas, salah satunya lewat dekorasi kue yang unik dan manis.
Di sisi lain, kemenangan tersebut juga menjadi contoh nyata dari diplomasi ekonomi yang efektif. Indonesia dinilai sukses meningkatkan daya saing globalnya di lini industri kreatif.
“Melalui kolaborasi ini, kehadiran pelaku seni kuliner Indonesia dalam ajang internasional tidak hanya menjadi sarana untuk menunjukkan keahlian individu. Namun juga memperkuat citra positif produk dan budaya Indonesia di pasar global. Kami mengapresiasi dedikasi dan kerja keras Ali Djohan yang telah mengharumkan nama Indonesia melalui seni dekorasi kue,” ungkap Atase Perdagangan (Atdag) Indonesia di Canberra, Agung Haris Setiawan.
Menariknya, bukan hanya dekorator kondang Indonesia yang berhasil membawa harum nama negeri ini. Ada juga Susanti Sunardjie yang menjadi juri, danw bersanding dengan kurator dari Australia, Amerika Serikat, Afrika Selatan, Spanyol, Prancis, Italia, dan Inggris.
Seni dekorasi kue Indonesia sudah dikenal dengan kreativitas dan keunikan desainnya. Ditambah lagi, umumnya para dekorator menggunakan bahan-bahan tradisional, seperti bunga-bungaan dan pewarna alami yang menambah daya tarik siapapun yang melihatnya.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
Jika Anda tertarik untuk membaca tulisan Firda Aulia Rachmasari lainnya, silakan klik tautan ini arsip artikel Firda Aulia Rachmasari.
Tim Editor 
