Penawaran Panggangan dan Wajan Hari Peringatan 2026: Weber, Traeger, Recteq

saya tidak berhasil aturan. Saya baru mengenalnya: Hari-hari menjelang Hari Peringatan adalah waktu terbaik untuk membeli panggangan (atau kasur, dalam hal ini). Saat itulah para pembuat panggangan dan wajan besar bersemangat untuk memamerkan produk baru mereka. Saat itulah mereka berharap untuk mengunci Anda sepanjang musim memanggang—tepat sebelum acara barbekyu besar di Hari Peringatan.

Jadi, menjelang Hari Peringatan juga merupakan saat produsen panggangan menawarkan beberapa penawaran panggangan terbaik mereka tahun ini. Setiap peralatan yang tercantum di sini telah diuji oleh saya atau salah satu kolega saya di tim Peninjau WIRED—inilah yang kami rekomendasikan, dan sering kali merupakan peralatan yang telah kami gunakan dan uji selama bertahun-tahun. Artinya: Ini adalah penawaran Hari Peringatan terbaik untuk pemanggang, perokok, dan wajan terbaik yang saya tahu.

Untuk tindakan lebih lanjut di halaman belakang, lihat panduan WIRED untuk Pemanggang dan Perokok Terbaik, Wajan Luar Ruangan dan Pemanggang Flat-Top Terbaik, Oven Pizza TerbaikDan Lubang Api Tanpa Asap Terbaik. Ingin memperbarui panggangan yang sudah Anda miliki untuk kontrol suhu yang lebih baik? Berikut caranya ubah pemanggang bodoh Anda menjadi pemanggang cerdas.

Diskon Hingga $250 untuk Perokok Pelet Terbaik

Raksasa dari pemanggang pelet Georgia, Recteq, adalah binatang buas. Itu Perokok dan pemanggang pelet unggulan 1600 (8/10, WIRED Merekomendasikan) menawarkan ruang memasak seluas 1.600 inci persegi. Tempatkan di hopper Anda untuk 40 pon pelet. Desainnya cerdas, dengan panas yang merata di seluruh bagian kompor—produk dari panci api yang terletak di tengah dengan penyebar panas simetris dan penangkap tetesan yang miring ke arah baki di kedua ujungnya. Fitur cerdasnya juga cerdas: Anda dapat memantau dan menyesuaikan suhu dari ponsel Anda, dan melihat data memasak hingga 30 hari. Aplikasi ini memiliki beberapa gangguan di sana-sini, kami akan mengabulkannya.

Namun eksekusi indah pada juru masak Recteq sudah cukup untuk membuat timbangannya sedikit melebihi pilihan pelet teratas WIRED sebelumnya, yaitu Traeger Woodridge Pro (8/10, Rekomendasi WIRED). Itu Woodline Pro juga dijual, dengan diskon $150. Ingin tempat memasak yang mewah dan lengkap? Pilihan peningkatan, garis kayu traeger, adalah milik Anda dengan diskon $200.

Diskon $101 Wajan Traeger Favorit Saya

Aku sudah cukup berevolusi untuk mengakui saat aku sedang jatuh cinta—dan saat cinta ini mungkin sudah tak terkendali. Kompor luar ruangan yang pada dasarnya telah mengubah hidup saya selama setahun terakhir adalah wajan halaman belakang tiga zona berukuran 33 inci dari Traeger, yang menawarkan panas paling merata dan andal dari semua wajan yang pernah saya uji. Saya mungkin menggunakan pemanggang klasik atau pengasap untuk mendapatkan daging dengan rasa terbaik. Tapi saya menggunakan wajan untuk hampir semua hal, terutama taco, pancake, dan bacon yang tidak berbau busuk di rumah. Kunci dari kerataan luar biasa pada Traeger ini adalah pembakar khas berbentuk U di bawah pelat panggangan baja karbon konduktif. Panas yang merata tidak hanya membantu memasak, tetapi juga mendapatkan lapisan bumbu yang merata. Yang membantu memasak. Ini adalah siklus yang baik. Bagaimanapun, satu-satunya kelemahan besar dari barang ini adalah harganya. Dan akhir pekan ini diskon $100. Saya belum mengujinya, tapi lebih terjangkau Wajan Flatrock Traeger 2 Zona dijual seharga $700, juga diskon $100 dari harga daftar.

Diskon $50 untuk Wajan Weber Slate

Traeger menang dalam pemerataan memasak. Namun rangkaian fitur terbaik dan stasiun kerja terbaik—dan dalam beberapa hal salah satu pengalaman memasak terbaik secara keseluruhan—hadir dengan rangkaian baru wajan Slate tahan karat dari Weber, yang memiliki bonus karena telah dipramusim. Perhatikan bahwa Anda masih harus membumbui dan membumbui ulang wajan Anda untuk menjaga perlindungannya tetap tinggi. Tapi lapisan atas bumbu awal itu akan menghemat satu jam saat menyiapkannya. Tiga pembakar 36 inci ($1.000) adalah andalannya. Tapi dua pembakar 28 inci mungkin merupakan kesepakatan terbaik dalam daftar ini. Ini sudah dimulai dengan harga $600 yang terjangkau. Tetapi itu hanya $550 untuk Akhir Pekan Hari Peringatan.

Diskon $150 untuk Panggangan Arang Cerdas Terbaik

Masterbuilt 1150 adalah pemanggang besar dengan kapasitas besar untuk daging dan arang—dengan ruang pemanggang lebih dari 1.000 inci persegi dan ruang untuk brisket utuh dan beberapa rak atau iga, dengan kisaran suhu mulai dari rendah dan lambat 225 derajat Fahrenheit hingga 700 derajat yang membakar. Suhu dikontrol melalui kipas listrik. Aplikasi ini agak rumit, tetapi setelah Anda menyiapkannya, merupakan hak istimewa yang indah untuk mendapatkan rasa arang dan kontrol pemanggang pintar. Untuk saat ini, diskonnya $150.

Diskon $150 untuk Kompor Keramik Klasik Kamado Joe

Saya belum banyak menggunakan kompor keramik sampai musim panas ini. Jadi saya sama sekali tidak siap menghadapi betapa hebatnya kompor Kamado Joe Classic Joe ini mampu menahan panas sambil menggunakan sedikit bahan bakar yang berharga. Setelah benda ini dipanaskan, waktu paruh radiasinya akan melebihi waktu barbekyu Anda. Retensi panas membutuhkan waktu untuk membiasakan diri, tetapi setelah saya menguasainya, saya secara mental mengurangi separuh anggaran arang saya. Anda pasti ingin berinvestasi pada cerobong batu bara yang bagus untuk menyalakan api, dan untuk mengontrol suhu, ada alat panggangan cerdas yang hebat. Tarik keluar termometer internal, ganti dengan a Pengontrol Digital Chefstemp Protemp S1 ($85)dan pasangkan dengan a Pemeriksaan ChefsTemp ($120) untuk menawarkan pemantauan daging dan suhu lingkungan yang didukung aplikasi. Ini sekilas panduan untuk meningkatkan ketel Weber dan kompor keramik menjadi pemanggang pintar.