Seledri bukan hanya digunakan sebagai pelengkap masakan. Sayuran beraroma khas ini juga mengandung sejumlah nutrisi yang dapat mendukung kesehatan tubuh. Seledri mengandung air, serat, vitamin, mineral, serta berbagai senyawa tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan.
Jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang, seledri dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh.
Cara Konsumsi Seledri yang Mudah Dibuat di Rumah
– Tambahkan ke sup
– Campurkan ke jus
– Buat sebagai infused water
– Campurkan ke telur
– Jadikan taburan makanan
Berikut beberapa manfaat seledri untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui.
5 Manfaat Seledri untuk Kesehatan yang Perlu Kamu Tahu
1. Membantu Memenuhi Kebutuhan Cairan
.jpg)
(Berbagai manfaat seledri untuk kesehatan. Foto: Dok. Mike Jones/ Pexels)
Seledri memiliki kandungan air yang cukup tinggi sehingga dapat menjadi salah satu pilihan sayuran untuk membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Meski begitu, air putih tetap menjadi sumber utama untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi.
2. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam seledri dapat membantu mendukung fungsi sistem pencernaan. Serat juga berperan dalam membantu menjaga keteraturan buang air besar dan mendukung kesehatan saluran cerna.
Agar manfaatnya lebih optimal, kamu dapat mengonsumsi seledri bersama berbagai sumber serat lainnya, seperti sayuran, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
3. Mengandung Antioksidan
.jpg)
(Berbagai manfaat seledri untuk kesehatan. Foto: Dok. Yana Nadolinska/ Pexels)
Seledri mengandung berbagai senyawa tumbuhan yang memiliki aktivitas antioksidan. Antioksidan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Namun, manfaat antioksidan seledri sebaiknya dipandang sebagai bagian dari pola makan yang beragam, bukan sebagai pengganti pengobatan tertentu.
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Pola makan yang kaya sayuran, termasuk seledri, dapat menjadi bagian dari kebiasaan makan yang mendukung kesehatan jantung. Seledri juga mengandung kalium, mineral yang berperan dalam membantu menjaga fungsi normal otot dan saraf serta keseimbangan cairan tubuh.
5. Membantu Menjaga Pola Makan Tetap Sehat
.jpg)
(Berbagai manfaat seledri untuk kesehatan. Foto: Dok. Mike Jones/ Pexels)
Seledri relatif rendah kalori dan dapat digunakan sebagai tambahan dalam berbagai hidangan. Kamu bisa menambahkannya ke dalam sup, salad, tumisan, jus, atau sebagai pelengkap makanan lainnya.
Selain memberikan aroma dan rasa yang khas, memasukkan lebih banyak sayuran seperti seledri ke dalam menu harian dapat membantu membuat pola makan menjadi lebih beragam dan bernutrisi.
(Baca juga: Bikin Tubuh & Kulit Lebih Sehat, Ini 6 Manfaat Green Juice!)
Pada akhirnya, manfaat seledri akan lebih optimal jika dikonsumsi bersama makanan bergizi lainnya. Jadi, jangan hanya mengandalkan satu jenis makanan untuk menjaga kesehatan, tetapi biasakan mengonsumsi makanan dengan komposisi yang seimbang setiap hari.
(Penulis: Sania Zelikha)
