Takut akan ledakan diare tampaknya membuat takut pelanggan untuk menjauh dari pemasok salad di kawasan bisnis dan mal di seluruh Amerika.
Pada hari Minggu, 11 Juli, beritanya masif wabah siklospora—mungkin terkait dengan selada yang terkontaminasi—menjadi berita utama, lalu lintas di Chopt turun sebesar 7,1 persen, dibandingkan dengan rata-rata lalu lintas jaringan tersebut pada hari Minggu pada tahun 2026, menurut data Placer.ai. Pada hari yang sama, lalu lintas pejalan kaki di Panera Bread turun 7,4 persen, dan Sweetgreen turun 3,1 persen, dibandingkan rata-rata pada hari Minggu di jaringan tersebut.
Meskipun Placer.ai mengatakan kepada WIRED bahwa mereka hanya memiliki “data beberapa hari untuk dikerjakan,” perusahaan tersebut mengatakan bahwa penurunan pengunjung ke tempat-tempat dengan “menu banyak selada” dimulai sekitar 10 Juli.
Rata-rata industri menunjukkan bahwa pelanggan lebih cenderung meninggalkan jaringan toko yang menjual banyak salad, dengan lalu lintas pejalan kaki di jaringan layanan cepat saji seperti McDonald’s, Chick-fil-A, dan Wendy’s naik 0,8 persen dibandingkan rata-rata lalu lintas mereka di hari Minggu. Lalu lintas untuk semua jaringan restoran cepat saji—yang menunya cenderung lebih banyak mengandung produk segar dibandingkan pesaingnya yang menjual makanan cepat saji—turun 2,4 persen.
Tak satu pun dari rantai salad ini yang terkait dengan wabah tersebut, yang mungkin telah membuat hampir 7.000 orang jatuh sakit, menurut perkiraan terbaru Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Faktanya, otoritas federal belum menyebutkan bahan, petani, atau pemasok apa pun sebagai penyebab potensial.
Namun, departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan di Michigan, negara bagian yang menjadi pusat wabah, menggambarkan selada atau sayuran hijau sebagai “sumber potensial”. Wabah cyclospora di masa lalu dikaitkan dengan produk mentah, termasuk herba, raspberry, dan selada. Cara termudah untuk membunuh parasit adalah dengan panas, dan orang biasanya tidak memasak buah beri atau sayuran segar.
Wall Street juga tampaknya takut dengan turbo tersebut diare mengamuk. Pada saat berita ini dimuat, saham Sweetgreen turun 23,3 persen selama lima hari terakhir. (Chopt dan Panera Bread adalah perusahaan swasta.) Tak satu pun dari rantai “selada” menanggapi permintaan komentar WIRED.
Meskipun saham Sweetgreen menderita, satu-satunya jaringan yang diduga terkait dengan wabah ini adalah Taco Bell. Beberapa lokasi di wilayah Detroit memasang pemberitahuan bahwa mereka “saat ini tidak dapat menjual selada, bawang bombay, pico de gallo, dan guacamole karena penarikan nasional,” dan Washington Post melaporkan bahwa pejabat kesehatan sedang menyelidiki apakah rantai tersebut berperan dalam wabah tersebut.
Saham perusahaan induk Taco Bell, Yum Brands, turun 7,2 persen dalam lima hari terakhir. Placer.ai menemukan bahwa lalu lintas pejalan kaki Taco Bell turun 5,8 persen pada 11 Juli dibandingkan dengan rata-rata lalu lintas jaringan tersebut pada hari Minggu. Di Michigan—di mana jumlah kasusnya mencapai 4.312—lalu lintas turun 11,5 persen dibandingkan rata-rata hari Minggu. Kecemasan menyebar secara online tentang risiko tertular parasit bisa terus menjauhkan calon pembeli Gordita.
Meski begitu, tidak semua orang takut dengan sayuran hijau. Dua pelanggan di luar lokasi Sweetgreen di Distrik Keuangan Manhattan mengatakan kepada WIRED pada hari Kamis bahwa mereka bahkan belum pernah mendengar tentang wabah cyclospora. New York memiliki kasus yang jauh lebih sedikit dibandingkan Michigan, dengan 510 kasus sejauh ini pada tahun 2026. Namun, lebih dari 380 kasus terjadi di New York City, yang berarti peningkatan tiga kali lipat dibandingkan tahun lalu pada saat ini. menurut dinas kesehatan setempat.
Di luar Chopt beberapa blok jauhnya, Victoria Atweh hanya mengatakan hal-hal positif tentang pertama kalinya dia mengunjungi jaringan toko salad.
Mengenai wabah cyclospora, Atweh berkata, “Sejujurnya saya bahkan tidak memikirkannya.”
